Mitschnagger ist ein in Hamburg gebrautes Pilsener, hergestellt mit Doldenhopfen und Malz aus der Region. Es ist unfiltriert und lediglich auf natürliche Weise abgelagert. Der Antrunk ist schön herb, kräftige Bitterstoffe dominieren. Durch die hohe Stammwürze ist das Bier aber dennoch ausgewogen im Geschmack. Ausgefallene Hopfensorten sorgen für florale, grasige und dezent fruchtige Hopfenaromen. Insgesamt recht vollmundig mit einem langen und sehr abwechslungsreichen Abgang.
Dass in Sachen Craft Beer in Zukunft fest mit dem Norden zu rechnen ist, beweist die Buddelship Brauerei aus Hamburg. Während sie sich in ihrer Heimatstadt bereits zu einer festen Größe in der Brauereien-Landschaft etabliert hat, ist es nur noch eine Frage der Zeit, bis sie auch den Rest der Republik erobert. Hier finden sich durchweg spannende Biere, die neue Akzente setzen und Grenzen austesten, ohne dabei den einfachen Biergenuss zu vergessen.
| Zutaten | Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe |
| Brauerei: | Buddelship GmbH, Warnstedtstraße 16L, 22525 Hamburg, (Germany) |
| Bierstil: | Pilsner |
| Alkoholgehalt (in % Vol): | 5,3 |
