Dieses Bier ist eine Spezialität nach belgischem Vorbild: Witbier – das klassische belgische Weizenbier. Im Unterschied zum herkömmlichen Weizenbier tritt es hell und auch fein trüb in Erscheinung. Der Geschmack definiert sich über einen spritzigen Antrunk, einen dezent säuerlichen Klang und die prägende Weizennote. Veredelt wird der Sud mit getrockneten Orangenschalen und Koriander, welche dem Witbier seine fruchtig-würzige Note verleihen. Diese außergewöhnlichen Komponenten sorgen dafür, dass der zitrusartige Charakter stärker in den Vordergrund rückt.
Bier-Fakten
Zutaten
Wasser (Quellwasser aus dem Eleonorental), WEIZENMALZ, GERSTENMALZ (Pilsner Malz), Hopfen (Golding), Orangenschalen, Koriandersamen, Hefe
Brauerei:
Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH, Heinrich-Schütz-Str. 16, 07586 Bad Köstritz
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